熱燗。

ちょっと肌寒かった昨日、日本酒大好き仲間の集まり、くじら会が集合し、新宿のいつものお店で開催された、常連だけが参加できる、宮城の地酒と美味しいおつまみをたらふくいただける会に行ってきました！
昨日は、宮城のお酒ってのともう１つテーマがあり、それが熱燗！イメージとして、美味しいお酒は冷酒で飲まなきゃ！ってのがありましたが、実は熱燗にしても美味しいのだと、いや実は熱燗の方が美味しいのだと言う先生がいらしていて、用意されてたあらゆるお酒を次々と目の前でお燗にしてくれるコーナーが設けられていたのです。確かに温めると香りがたち、角がとれてまろやかになるのでとても呑みやすいのですが、それ以上に温度によっても味が変わり、同じ銘柄のお酒をいろんな温度で飲ませてもらったのも贅沢な発見でした。
例によってしこたま飲んでいい気分になったわけですが、さすがいいお酒、本日全く二日酔いはなく、いつもどおりか、いつもより健全に過ごしています！
楽しみな企画も立ち上がったりで、ますます仲良しなくじら会。次の召集が待ち遠しいです！