銘々盛り | 和食酒場 風花 KAZAHANA 長吉のブログ

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新潟市駅南けやき通り「和食酒場 風花kazahana」オーナーシェフ長吉和幸のブログです!!

風花の強みである
「銘々盛り」
飲み放題4000円コースも
サラダや鍋以外はAll銘々盛りで
お出ししています!!
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何故か?

理由は色々ありますが

「あっ!気が付いたら私の分が無い!!」

何て事はありませんね(^-^)


盛り付けだったり
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一皿に詰まった味のバランスだったり
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素材への想いだったり
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旬だったり
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鮮度だったり
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計算された火の通し加減だったり
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銘々盛りだからこそ
感じれる部分は多いと思います!
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だから

「風花は銘々盛りで料理が出てくる店!」

って覚えて貰えると嬉しいです(^-^)

時々3000円台で飲み放題付きのコース
出来ない?
って問い合わせもありますが、

その予算ではどうしても風花の銘々盛りコースを表現しずらく
素材やボリュームを妥協したくないので
飲み放題付き4000円コースから
とさせて頂いております!

正直4000円でもかなり頑張ってます笑!!

4000円から四つ葉豚が付いたり
5000円から黒毛和牛が付いたり
6000円から鮑が付いたりします!

しかも地酒8種入りの飲み放題付き
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これ↑皆飲み放題です!!(^-^)



是非一度風花のコースを体感してみて下さい
20名から貸切オッケーです!


本日も多くのコース予約を頂いております!(^-^)

ただ、もう数席空きがあります!

岩牡蠣や

五泉アスパラや

松田農園野菜や

桜鯛など


後!
壱醸の大吟醸酒粕で漬けた銀鱈
と蕨の土佐浸し、鯛白子の含め煮の
酒が進むセットも登場!!
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オススメ沢山でお待ちしております(^-^)

025-245-8650