皆さん、こんばんは。
随分久方ぶりのブログ更新です。
今日の夕食は 「キャベツと卵の中華風炒め」 でした。
「中華風」 と雖も、「中華鍋」 ではなく普通のフライパンを使用しました。
キャノーラ油を多めに入れ、卵を半熟状態にして一旦取り出して、
キャベツを炒めました。
その際、「中華あじ」 や 「水溶き片栗粉」 を添えて、とろり感が出るまで
炒めたら完成です。
余ったキャベツをどう片付けようかと、某レシピサイトを参照させて
いただき、たどり着いたのがこの料理でした。
和洋中すべてにトライしてみたいです。
ではまたお会いしましょう。
皆さん、こんばんは。
宮崎市は7月1日、最高気温が35.5℃を観測し、 「猛暑日」となりました。
私も「猛暑日」を記録するまではエアコンは使うまいと思っていましたが、
遂にエアコンの電源をONにしました。
何せ、部屋の温度が28℃で
湿度が80%でしたので・・・。
昨日が扱ったのは言わずもがなですが、今日も好天で頗る暑かったです。
外は「冷風」ではなく「熱風」が吹いていたので、致し方ありません。
ところで、「台風」が九州地方に接近かというニュースが報じられました。
九州はほぼ「台風のサーキットコース」となっているので、この類のニュースに
殊更驚くことはありませんが、中国大陸辺りから突然東へ急カーブするのは
いただけません。
水不足に喘いでいる地域に「恵みの雨」をもたらすのはありがたいのですが・・・。
ともかく、じめじめとした「雨の季節」が終わってほしいと思います。
ではまたお会いしましょう。
皆さん、こんばんは。
夜分に大変恐れ入ります。
昨日と今日は、スーパーやディスカウントストアで廉価で
販売されている 「もやし」 を使った料理にトライしてみました。
「もやし」 は、貧乏人にはうってつけの食材です。
生産者の方々には申し訳ありませんが・・・
次回はさらに高度な料理に挑戦してみたいですね。
ではまたお会いしましょう。
