皆さん、こんばんは。
今日の夕食は 「もやしの卵あんかけ」 でした。
コスパの良いもやしを使用した料理のレパートリーを増やしたく、
「卵あんかけ」 を作ってみました。
あんが少々固くなりすぎて、卵やもやしになじみませんでした。
反省点は山ほどありますが、料理が上手くなりたいので、
一つ一つ覚えていきたいと思います。
では皆さん、おやすみなさい。
皆さん、こんばんは。
今日は「豆腐チャンプルー」を作ってみました。
豆腐は「絹ごし」を使用しました。
豆腐はもちろん、もやし、豚小間切れ、青ネギ等、
コストパフォーマンスの良い食材を使用し、まさに
財布に優しい料理ではないかと思います。
自己評価としては、まあまあの出来でした。
しかし、ゴーヤを含む野菜の値段がやや高いように
感じるのは私だけでしょうか？
野菜がもう少し安くなれば、料理のレパートリーを
増やせるのですが・・・。
とりあえずは、特売日を狙って買いそろえるしかありません。
ではまたお会いしましょう。
皆さん、こんばんは。
随分久方ぶりのブログ更新です。
今日の夕食は「キムチの炊き込みご飯」と「ピーマンとベーコンの
スパゲッティ」でした。
普段は一品だけが多いのですが、今日は時間が大分空いていたので、
調子に乗って二品を作っちゃいました。
炊き込みご飯には「牛肉」を使用したのですが、やはり
「豚肉」の方が良かったような感じがしました。
一方、スパゲッティの具には、アボカドも使用したので、鮮やかな
緑色になったのではないかと思います。
ますます料理が好きになりつつある今日この頃です。
ではまたお会いしましょう。