毎朝のグリーンスムージーが大変楽しみなチャンマユです！
今日もゴクゴク♪♪
朝の身体にしみわたって、夜食べたものをデトックスしてくれます
そうそう、昼や夜のご飯。
最近はお鍋とかおでんを大量につくって消化してました。。。
まさにデトックスの期間デス
（おでんとサラダと
イチゴ）
（おでんと納豆・豆腐と野菜炒めとお肉の味噌煮込み
）
（おでんとサラダ、お味噌汁と、揚げ物は…家族のためにｗｗｗ）
（おなべとサラダ、納豆）
お鍋は塩ちゃんこなべとか、もつ鍋とか、あっさり湯豆腐とか…
（モツも九州から取り寄せるよ♪♪）
そんな中で、サラダや豆腐などには毎回必ず使う油があります！！
それがコレ！！
亜麻仁油！！
これ、オメガ３という物質が入っていて、人間の…特に日本人の身体に足りていない油で、とらなきゃいけない油なんです！！
魚にも含まれているオメガ３という成分ですが、そういう良質な油をとることが痩せ体質への一歩！
ＤＨＡとかＥＰＡって聞いたことあります？？これこそが青魚などに含まれているのですが、私はサプリでも摂取してるくらい、足りてない！！
他にもえごま油やシソ油、くるみ、緑黄色野菜、豆類などの食品からも摂取できるのです！
一方、オメガ６といいう脂肪酸もあります！オメガ３といはちょっと構造が違うんですが、これに分類される必須脂肪酸のリノール酸は、主に植物に含まれ、動物はこれを元にアラキドン酸、プロスタグランジン、ロイコトリエン、トロンボキサンなどの生理活性物質を合成します。
従って、動物は､食物（植物および肉類）として、リノール酸を摂取しなければ生存できません。
しかし、リノール酸の必須量は1カロリー％であり、普通に摂取されている米麦、卵、肉類など主食的なものの中に必須量の2倍以上が含まれています。
すなわち、普通に食事をしている限り、リノール酸欠乏症になることはなく、現在、平均的な日本人は必須量の6倍以上を摂取しています。これをいかにして半減、あるいは3分の1以下に減らすかが課題となっています。
オメガ６脂肪酸を減らし、オメガ3脂肪酸の多くすることが課題となっています。
私は調理の時はエキストラバージンオイルのみ！
熱しない油は亜麻仁油のみ！！（ちなみに、亜麻仁油は熱すると効力が落ちるのです。）
私たちの身体に本当に大切な油を摂取したいですね！！
はぁ～…でも、こんなお肉の脂もたまには摂取したいよーーー！！
よし、明日は久々に焼肉でもいくか！
そして次の日にまたデトックスすればいいのよ♪♪
自分の身体と食べたいものの調整の仕方がやっとわかてきたわ♡
うまく付き合えるようになれば、デブ知らず！…と信じたい
長崎真友子