ランチ先行オープンから約2週間弱・・・・
孤独との戦いでもありました・・・
あれから1年・・・・・・
2013年12月1日
掌酒と石窯 流～nagare～が川口市に生まれました。
19○○年 流オープニングスタッフ 石井貴司も日本の何処かで生まれたと思います・・・(-_-;)
勝手に運命的な事を考えて今まで力を貸して頂いております。
現在はランチスタッフ、フルのスタッフ、可能な限り流でおもてなしを表現するスタッフ。
1年前より更に心強い人に恵まれております。
こうして1周年を迎えさせて頂ける事に感謝でございます。
まだまだ理想を語るなら不十分過ぎる流ではございますが
2年目のチャンスを頂いたからにはその理想に少しでも近づけるような年にします。
今年も年末12月の１ヶ月を残すのみとなりましたが皆様もこれから増々寒さが厳しくなる頃です。
体調万全に新年を皆様方と迎えたいと思います。
年末＆年始はnagareのSAKENICで🍻