おいしくて、体に優しくて、畑の野菜がたっぷりたべられる♪
手作り笹だんご
ピリ辛こしょうみそ
とれたてきゅうりのキューちゃん漬け風
ほくほくジャガイモのくるみあえ
ご飯と麦味噌のお汁
なかでも笹だんごは、うちの家族も絶賛!!
作り方も意外と簡単で、お盆のお客さまにだしたいです～♪
こしょうみそは、とうがらし味噌のことなんですが、ほんのり甘い味噌に後からピリっとくる辛さ。暑くて食欲なくてもこれなら絶対ご飯が進む！
お弁当にもぴったりです(^.^)
おばあちゃんたちは数字やレシピじゃなくて、すべてさじ加減と味見で、見事に味が決まります(^.^)
後からフードコーディネーターさんが、計算してレシピにしてもらいましたが、作り方よくみて自分の舌で覚えるのが大事よって教わりました＼(^^)／ 作りながらの冗談や世間話も楽しかったです
(*^▽^)/★*☆♪
kazuko