6月に入りましたねぇ～
今月は、梅雨に入りジメジメする日が増えてくると思います。
ですが、元気に家事や仕事を頑張っていきましょ～
てことで、6月最初の食で健康は 鰹（カツオ）
カツオは、驚くことに肉よりもタンパク質の含有量は多い魚です
他にも、EPA・DHAやビタミン群や鉄が含まれているのでコレステロールの低下・脳の活性化・滋養強壮によいとされています
カツオは、「初カツオ」で有名ですが、実は秋より脂がのっていないので、秋の戻りカツオの方が旨さでは上です
でも、この時期でも十分美味しかったです(≡^∇^≡)
