カレーよりもあっさりしてて大好きです。
その後、職場に来る卸業者さんが沖縄出身の方になって、タコライス好きって言っててたら、帰省のお土産に同じの買ってきてくれましたm(_ _)m
トマト味のミートソースと専用のチリソースをご飯の上にのっけて、レタスとチーズとトマトをのせる、というタコライス。
メキシコ料理のタコスの中身をご飯の上にぶちまけた、代表的な沖縄料理。
上の、パッケージの盛りつけ例より野菜とチーズ多めです。レタスと千切りキャベツとしその葉っぱも追加。サラダみたいで、サルサソースで辛さ追加してます。食べてて舌が痛くなるくらいでOK!
もはや、ご飯なのかつまみなのか分からないです。もちろんテキーラか泡盛のロック(^o^)
こちらも頂き物の泡盛。30度もある強者。大事に飲んでます。
先週、姉家族が母を沖縄に旅行に連れて行ってくれました。そのお土産、
ソーキそば。ソーキって豚の骨付き肉の煮込みのこと。ソーキ入りの沖縄そば。
沖縄そばは、そばといいつつそば粉は入ってない小麦粉麺。縮れたきしめん風でスープに絡みます。スープ見た目は豚骨ラーメンぽい白濁ですがぜんぜん違って、濃いめのうどんのおつゆ。メインはカツオだしで、意外なあっさり味。
こりゃうまいです。
通販でも買えるみたいなので、いつか買おうかな。
この「あさひ」っていう会社のHPが良心的。

「通販してるけど店で食べた方がうまいんだからな!」って公言してます。「イメージ商品ですよ」って。普通は定型文である「お店の味をご家庭でも」って言う文脈っすよね( ̄○ ̄)きっと正直な人が書いたんでしょう、沖縄そば大好きの。
今度から沖縄土産のリクエストあったら、あさひ指定銘柄にします(^o^)
沖縄いって、タコライス屋巡りと沖縄そば屋巡りしたいです。
死ぬまでに一度は行っときたいなぁ(´`:)
なが.
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