食べ物の味の好みというものは、もうとても個人的なものです。
ミシュラン福岡版が先日発売されましたが、
レストランを☆の数で評価するこの本の書籍としての評価は、残念ながら無星でした（もちろん、僕個人の中で）。
単なる話題のネタ本です。立ち読みで充分。
調査員の方の、あくまでも個人的な感想にすぎない主観で、読者に共感されにくい点数付けをしてるからでしょうね。
あと、店の紹介文が食べログぐるなび以下というお粗末。
結局、物の味なんて点数付けたりするものではない、ってことなんてしょう。
ミシュランの星がついた！ってだけで有り難がって、その店に行く人がいないことを祈ります。
三つ星ついてる料亭嵯●野は行ったことあるけど、九州人には理解不能の薄味。帰りにラーメン食べて帰りました。
あと三つ星のすし屋の●天は行ったこと無いけど、味以前に若い大将の接客態度の悪さで有名店。
福岡人は食べ物については頑固で閉鎖的で反権力的で口コミ重視なので、ミシュランなんか見て福岡の高い店食べ歩きなんかすると、田舎者って思われます。
なんでこんなこと書いてるかというと、前のブログ記事で、先日行った超有名チェーン店と、以前から好きな店を比べる記事を書いてて、そう思ったから。
なので、前の記事も、あくまでも僕の個人的な感想です。それを読まれて、「そんなことはない、お前は何様のつもりだ！俺はどっちも食べたけど、お前が貶した店の方が好きだ！」って思われる方もあると思います。
そういう方には敬意を表します。そうやってきちんと自分で比較して判断して、好きな物や好きな店を決める、と言うのは非常に正しい事だと思います。
僕が言いたいのは、自分の頭で考えずに、ミシュランが、マスコミが、権威が、みんなが、『良い』って言ってるから、それが『良い』ってすぐに信じてしまうという、安直な思考停止が嫌いだということ。
まあ、僕があまのじゃくでマイナー志向という性格も大いに影響してるのですが。
ちなみに、グルメガイド本で好きなのはこの二冊。
買う価値☆☆☆です。
なが.
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