福岡では割と有名なのかな？？萬代作ってる小林酒造さん。
日本酒は買って飲むことはあまりないのですが、毎年知り合いに贈っていただく小林酒造のこの酒は楽しみです。
「萬代純米吟醸 立春朝搾り」
来年は自分でも買おうかってくらい好き。
立春の朝一番に搾られた純米吟醸の原酒。フルーティーで飲みやすいですが、味は重みがあってしっかりしてて、度数も高めで、きっと僕みたいな「酒好き」向けの味。飲んだ後に口の中に馥郁とした香りが残ります。
春一番の清怜な風味です。
熱入れされておらず早めに飲む酒のようなので、やむを得ず←すぐ飲んでしまいました(^-^)
日本酒といえば北日本に有名な蔵元が多いですが、意外と福岡県にも美味しい酒があるようです。
福岡県酒造組合
あまり知らない福岡の地酒。いろいろ勉強したくなってきます(^o^)
酒蔵巡りしたいなー(^o^)
なが.
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