旭川ラーメン

JPタワー、KITTE丸の内5階に、ラーメン店「ばいこうけん東京」があります。
北海道旭川のラーメン店の支店だそうです。
丸の内にあることもあり、昼の部、夜の部とあり、どちらもラーメンが味わえますが、夜の部は、ダイニングバー的なメニューになっています。
ラーメンは、「しょうゆ」、「みそ」、「塩」から味が選べます。
今回は、「しょうゆ」で注文をしてみました。
運ばれてくると、間違えたのでは？そう思うほど「みそ」のような色をしています。
よくある「とんこつ醤油」みたいな味なのかな？
そんな事を思い、スープを飲んでみると印象が違い、舌の先のすっきり感がありつつ、後で、魚介系のしっかりとした風味のあるおいしいスープです。
麺は、縮れ麺で、スープにもよく合っていました。
具は、メンマ、ネギ、チャーシューがのります。

東武百貨店池袋店・初夏の大北海道展

東武百貨店池袋店では、8階催事場にて、5月14日まで、「初夏の大北海道展」が催されています。
今回は、海の幸とスイーツを味わいました。
海の幸は、函館五稜郭にある「谷ふじ」の「朝市弁当」を買ってみました。
函館といえば、朝市が有名です。
その名の通り、ご飯の上には、サーモン、カニ、いか、いくら、ウニ、ホタテと朝市を巡るようにいろいろ入っているので、おいしさと見た目の楽しさのある弁当です。
カニは、カニ棒を食べた後に、ほぐした身もあって、嬉しくさせてくれました。
スイーツは、すぐに味わえるもの3つを買ってみました。
まずは、「メロン屋」の「こだわりソフトクリーム」です。
メロンのソフトと普通に、白いソフトがあり、ミックスを選びました。
ミックスなので、メロンは、半分ですが、食べるとメロンの風味をすごく感じます。
後味良くすっきり感がありつつ、ミルクやメロンの風味がおいしいソフトでした。
次は、瓶もので、「菓子工房フラノデリス」の「ふらの牛乳プリン」です。
牛乳プリンだとさっぱり系かと思いますが、カスタードのクリームのような味わいのもので、甘みといい、２、3個食べたくなるプリンです。
最後は、またソフトクリームです。
「プティ・メルヴィーユ」の「有機かぼちゃくりりんソフト」です。
かぼちゃを使ったものは、味的に、濃く風味がありますが、これは、風味がソフトで口当たりがまろやかです。
見た目の黄色と違って、カボチャの味っぽい感じじゃないのも、以外で、おいしいです。

札幌の味噌らーめん

東武百貨店池袋店では、5月14日まで、「初夏の大北海道展」が催されています。
イートインでは、札幌のラーメン店「狼スープ」が出店していました。
メニューの味噌ラーメンを食べてみました。
スープは、味噌の風味と塩気は、しっかりありつつ、口当たりがよく、とても美味しいです。
麺とスープがよく合っていて、風味良く味わえる味噌ラーメンでした。