東武百貨店池袋店 食の大北海道展
東武百貨店池袋店では、1月28日まで、8階催事場にて「食の大北海道展」が催されています。
まだ食べた事がない所を色いろ見て、その中から、「東京ドームホテル札幌」で「猿払産ホタテと富良野の和牛ステーキ弁当」を買ってみました。
海のものと陸のものが同時に味わえます。
弁当の蓋を開けるとホタテの香りが、ほわぁーっと広がります。
ホタテは、素材の甘みとプリッとした柔らかさがあり、甘みのあるタレとも絶妙です。
和牛ステーキは、柔らかさもありますが、程よくバターの風味を隠し味の感じに、感じる味付けがよく、風味にそそられご飯が進みます。
池袋で函館ラーメンを味わう
東武百貨店池袋店8階催事場にて、「食の大北海道展」が催されています。
イートインコーナーでは、函館のラーメン店「函館麺厨房あじさい」のラーメンが味わえます。
メニューから、「塩ラーメン」を食べてみました。
透明なスープは、塩の辛さを強く出さず、まろやかな口当たりで、ダシの風味と塩の風味を程よく出して、しっかり飲めるおいしいスープです。
麺は、普通麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギが入ります。
