池袋で函館ラーメンを味わう

東武百貨店池袋店8階催事場にて、「食の大北海道展」が催されています。
イートインコーナーでは、函館のラーメン店「函館麺厨房あじさい」のラーメンが味わえます。
メニューから、「塩ラーメン」を食べてみました。
透明なスープは、塩の辛さを強く出さず、まろやかな口当たりで、ダシの風味と塩の風味を程よく出して、しっかり飲めるおいしいスープです。
麺は、普通麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギが入ります。