札幌の熟成味噌ラーメン
小田急百貨店新宿店では、2月5日まで、「冬の北海道物産展」が催されています。
イートインでは、札幌のラーメン店「札幌ラーメン武蔵」のラーメンが味わえます。
メニューの中から、「熟成味噌ラーメン」を食べてみました。
「熟成」という言葉まで付くので、「味噌!」という感じに、味噌味の濃いめのものだろうと思いました。
でも、食べてみると全く違いました。
味噌醤油といった感じの口当たりのよい味噌スープです。
味噌は、前面に出さず、隠し味的に味あわせる感じのまろやかスープでおいしいです。
運ばれた時に、「熱いので気を付けてください」といわれました。
この意味が食べてみてわかりました。
スープの表面に、薄く油の層があり、この油が温度を下げない役割をしているようでした。
だから、最後まで、スープが冷めずに、温かく味わえていました。
麺は、味噌ラーメンによくある黄色く縮れた麺です。
具は、チャーシュー、ネギ、胡麻などがはいります。
警察24時的な
午後、パトカー数台のサイレンの音がしたり、ヘリの飛ぶ音もしていました。
離れたところで、何かあったのか?
そんな事を思っていました。
それから、しばらくしてから、出かけるので通りの方へ行くと私道が渋滞していました。
また、下手なドライバーが、曲がる曲がらないとやっているのか?
やっと動いたので、先へ進むと県道では、警察官が交通整理をしていました。
事故かな?
よく見ると自動車がぶつかっています。
でも、良く見るとパトカーもぶつかっていて、挟まれているクラウンは、走行の向きも違います。
運転席の窓は、割られたようになっていました。
通りの近くにも、2台凹んだ車がありました。
パトカーも数台、覆面パトカーもあり、事故というより、事件だったのではないのかと思います。
最近は、物騒な事が多くなってます。



