池袋で北海道のラーメンを味わう

西武池袋本店では、4月10日まで、「春の北海道うまいもの会」が催されています。
前半のイートインでは、北斗市にある「らーめん初代社」のラーメンが味わえます。
メニューの「おぐに和牛背油らーめん」を食べてみました。
スープは、とんこつベースですが、口当たりよく飲みやすいスープです。
麺は、普通麺のストレートで、スープによく合っていました。
具は、煮卵、チャーシュー、ネギ、メンマ、きぐらげ、背油がのります。
背油は、脂身の部分だけでなく牛の部分も少しあって、脂濃い感じが無くおいしいです。