秋葉原でつけ麺

東京メトロ末広町駅から、7，8分の所に、「九十九里煮干つけ麺　志奈田」があります。
メニューにある「純濃煮干つけ麺」を食べてみました。
麺は、平麺のストレートで、レモンが添えられています。
スープは、魚介系と煮干しの合わせで、煮干しの風味が良く出たスープです。
レモンを絞って、麺にかけることで、さっぱり感が出て、煮干しの風味と良く調和をして、とてもおいしいです。
麺も、平麺で、スープによくからみ、食べやすいです。
麺の上に添えられた肉は、薄くスライスしたもので、スープに付けて食べるとどちらの味にもあっていました。
肉が薄いので、麺を一緒に食べる事が出来、よりおいしかったです。