東武百貨店池袋店では、12月11日まで、「ニッポンのうまいもの祭inTOBU」が催されています。
イートインでは、奈良のラーメン店「麺屋NOROMA」のラーメンが味わえます。
「PREMIUM鶏そば」を食べてみました。
鶏そばというと鶏でだしを取った透き通ったスープを印象しますが、とんこつラーメンのような色合いで、違うものを注文した?と一瞬思わされます。
スープは、魚介系の風味が強く出る中で、鶏の風味も後から感じるおいしいスープです。
麺は、若干細めの普通麺です。
スープの風味によく合う麺でした。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギがのります。
