新宿で札幌ラーメンを味わう

京王百貨店新宿店では、9月11日まで、7階大催場にて、「秋の大北海道展」が催されています。
イートインでは、札幌のラーメン店「札幌ラーメン武蔵」のラーメンが味わえます。
メニューから、京王限定販売の「焼豚三種盛り味噌ラーメン」を食べてみました。
味噌ラーメンに、別の小皿に表面を焦がした2種類の焼豚と煮卵、きくらげ、のりがのっていました。
小皿の具をラーメンの器の方へ入れて食べてみました。
スープは、しょうゆをベースに、味噌を風味付けした感じで、口当たりがよくおいしいスープです。
麺は、味噌ラーメンなので、縮れ麺です。
スープによく合っていました。
焼豚は、ラーメンの具材として入っていたものは、さっぱりした感じのもので、小皿の方は、炙った香ばしさと脂がのっているものでした。