新宿で甘エビのラーメンを堪能する

新宿タカシマヤでは、5月15日まで、「初夏の大北海道展」が催されています。
イートインでは、甘エビで有名な羽幌町にある「はぼろ温泉サンセットプラザ」のメニューが味わえます。
「羽幌えびしおラーメン」を味わってみました。
透明感のあるスープは、コクがありつつ口当たりのいい、中華スープのようなおいしスープです。
麺は、縮れ麺で、スープによく合っていました。
具には、甘エビ、ネギ、揚げ餃子などがのります。
揚げ餃子も具には、エビが使われていて、食べるとエビの風味が広がります。
甘エビが堪能できるラーメンでした。