和栗の「10分モンブラン」

新宿高島屋では、4月23日まで、11階催会場にて、「京都美味コレクション」が催されています。
イートインでは、「KYOTO　KEIZO三条本店」の和栗の「10分モンブラン」を味わうことができます。
ケーキには、コーヒーがセットになっています。
「和栗の「10分モンブラン」」は、マロンクリームの中に、焼いたメレンゲが入っています。
ナイフで半分にカットして、食べてみるとミルクな感じのマロンに、サクサクしたメレンゲの触感を味わうことができます。
時間を置くとメレンゲがしっとりしてきて、また違った食感が味わえます。
2度おいしい感じでした。