新宿で京都のラーメンを味わう

小田急百貨店新宿店では、2月21日まで、11階催物場にて「京の老舗めぐり」が催されています。
イートインでは、「拳ラーメン」のラーメンが味わえます。
メニューにある「淡麗のどぐろ煮干そば」を味わってみました。
「淡麗のどぐろ煮干そば」には、のどぐろ節を使った醤油のスープは、上品なコクと風味がおいしいスープです。
具の中に刻んだ玉ねぎが少量入っていて、スープを飲んでいくと玉ねぎの辛味とスープが合わさり、違ったおいしさがありました。
麺は、京ラーメンなので、細麺を使っていました。
スープをよく吸うので、麺を多めに口に入れると熱いので注意です。
具は、メンマ、チャーシュー、煮卵、海苔などがのります。