函館のラーメンを味わう

東武百貨店池袋店では、1月23日まで「冬の大北海道展」が催されています。
先週一週目、イートインでは、函館のラーメン店「麺厨房あじさい」が出店していて、「塩拉麺」を味わいました。
スープは、コクがありつつもすっきりしていて飲みやすいスープです。
麺は細麺で、スープによく合った麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、煮卵とネギがたっぷり入ります。