新宿タカシマヤ 大北海道展

新宿タカシマヤでは、10月30日まで、「大北海道展」が催されています。
イートインでは、札幌のラーメン店「ラーメンQ」のラーメンが味わえます。
メニューでは、イベントでは珍しい、混ぜそばもありました。
今回は、「清湯（チンタン）醤油」を食べてみました。
スープは、鶏のコクのあるダシに清湯（チンタン）醤油の深みのある風味が特徴です。
味濃い感じですが、口当たりの良いおいしいスープです。
麺は細麺なので、スープをよく吸うので、スープの風味を感じて味わう感じでした。
具は、チャーシュー、メンマがのります。