池袋でアキバの鴨そばを味わう

西武池袋本店では、4月28日まで、7階催事場にて、「全国味の逸品会」が催されています。
イートインでは、秋葉原にあるラーメン店「紫　くろ㐂」のラーメンが味わえます。
メニューには、金曜日のみのメニューである「鴨そば」が味わえます。
白い深みのある器に入った「鴨そば」は、見た目も綺麗ですが、味も納得のおいしさです。
スープは、醤油とダシの風味ですが、どことなく「和」を感じさせます。
酢だちのスライスがのっているのもありますが、スープには、醤油の旨味の中に、すっきりした口当たりもあるので、女性の方にも好まれると思います。
麺は、細麺のストレート麺です。
白い麺は、汁をよく吸うので、箸で持ち上げるとスープの色が付いて、日本そばのように見えます。
食べるとスープの風味があり、食べているときも風味よく味わえます。
具は、鴨南蛮のように、鴨肉がのっています。
ラーメンでありながら、日本そばの雰囲気があるそんな味わいのおいしいラーメンでした。