コクミンショクドウ大平本店 味噌チャーシューメン

西武池袋本店にて、13日まで催されている「秋の北海道うまいもの会」後半へ行ってきました。
イートインでは、札幌のラーメン店「コクミンショクドウ大平本店」のラーメンが味わえます。
メニューには、味噌と醤油がありました。
今回は、やっぱり味噌で注文しています。
味噌の中から、「味噌チャーシューメン」を食べてみました。
スープは、飲むと「味噌」と感じる風味です。
それでも、口当たりの良いすっきり感がありつつ、余韻に、また味噌を感じる風味です。
はじめは、こんな感じですが、徐々に、辛さと塩気を利かせた風味となり、味に、パンチが出てきます。
チャーシューは、厚めに切った肉が3枚のっています。
肉は、スープの風味に良くあっていて、スープと肉を一緒に食べるといい感じです。