東武百貨店池袋店 大福岡展

東武百貨店池袋店では、5月26日まで、8階催事場にて、「大福岡展」が催されています。
今回は、「関門旬魚　海人」で販売されている「のどくろ棒寿司」を買ってみました。
高級魚アカムツ（のどくろ）を棒状の寿司にしたものです。
初めて食べる魚で、見た目は、青魚のように骨っぽい感じがあるのだろうと思いました。
食べてみると骨っぽい感じは無く、身の厚みの割に、肉厚感を感じさせます。
噛んでいると素材の甘みが出てくる魚で、おいしかったです。