金田家らーめん

東武百貨店池袋店では、5月26日まで、「大福岡展」が催されています。
イートインでは、「麺処　金田家」のラーメンが味わえます。
メニューから、「金田家らーめん」を食べてみました。
スープは、とんこつですが、臭みがなく、飲むとミルクのなめらかさという感じです。
口当たりも良く、女性の方も好まれそうな味です。
麺は、博多ラーメンの特徴でもある細麺のストレートです。
具は、のり、ねぎ、きくらげ、チャーシューです。
チャーシューは、薄くカットしてあるので、スープに対してもしつこさを感じず、良く合っていました。