小田急百貨店新宿店 四国の物産展

小田急百貨店新宿店では、11階催物場にて、3月24日まで、「四国の物産展」が催されています。
イートインでは、愛媛県にある「ほづみ亭」の「」が味わえます。
ご飯の上に、刺身の鯛が敷き詰められ、そこに、卵の黄身がのっていました。
運ばれてくると「全体をよく混ぜてから、お召し上がりください」といわれました。
早速、良く混ぜてから食べてみました。
卵の甘さとダシの風味が絶妙で、とても美味しかったです。