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神保町に、ユニークなパンダの看板を置いたラーメン店があり、寄ってみました。 豚骨醤油と書いてあって、背油が浮いているので、かなりこってりかと思いましたが、食べてみると違いました。 意外と口当たり良くダシの風味の中に、塩味をきかせたスープで、麺にもよく合っていました。 具は、チャーシュー、海苔、ネギ、メンマがのっています。