赤星 別海産ホタテバター味噌ラーメン

西武池袋本店では、10月2日～14日まで、「秋の北海道うまいもの会」が催されています。
イートインでは、札幌のラーメン店「赤星」のラーメンが味わえます。
メニューの中から、ご当地らしいホタテの入った「別海産ホタテバター味噌ラーメン」を食べてみました。
スープは、味噌ですが、口当たり良く味噌の味を強調しすぎていないので、ダシの良く取れたみそ汁という感じの風味です。
麺は、軽く縮れていて、スープと合っていました。
具は、ホタテ、岩海苔、チャーシュー、メンマ、ネギがのっています。
チャーシューは、箸でほぐれるほどで柔らかく、ホタテは、プリッと感がおいしかったです。