和牛万博

新宿、歌舞伎町にある「大久保公園」では、今年も、食のイベントが催されています。
９月１日までは、「和牛万博」が催されています。
入場は、無料です。
食事は、事前に券売機で食券を購入して、各屋台ブースで購入します。
今回は、２品食べてみました。
まずは、「大安くらぶ」の「山形県産A5ランクの黒毛和牛のダブルステーキライス」です。
A5ランクの雄牛から２つの部位を盛り合わせたものだそうです。
肉は、ステーキ状の肉をカットしたものとスライスしたものがのっています。
ライスは、酢飯で、肉ものでもさっぱり感を与えつつ、柔らかい肉とよく合っていて、おいしかったです。
もう１品は、「肉山」の「短角牛のサルシッチャ」です。
短角牛１００％の荒ミンチを塩、胡椒のみで仕上げたものだそうです。
ソーセージになっていて、食べるとパリッと歯ごたえがあり、肉汁と旨みがドバッと出てきます。
これは、おいしいですよ。
ビールが欲しくなります！