大宮で久留米ラーメンを味わう

そごう大宮店の9階に、ラーメンのテーマパーク「大宮情熱屋台」があります。
出店の店舗の中から、「久留米らーめん鐡釜」のラーメンを食べてみました。
メニューから、「特鐡釜」を注文しました。
福岡県のラーメンなので、麺は、細麺。
スープは、とんこつベースです。
スープは、とんこつの臭みがなく、コクがあるけど飲みやすいスープです。
具は、ネギ、煮玉子、海苔、メンマ、チャーシュー、カットした角煮が入ります。
麺は、細麺でも、ボリューム感のある感じで、スープにもよく合って、おいしかったです。