クリームチーズのソフトクリーム

東京ソラマチの２階に、「La　f'ee　murmure（ラ　フェ　ミュルミュール）」というフランス、ブルターニュの「ルガール」を使った乳製品のスイーツ販売店があります。
ルガールのナチュラルクリームチーズを20％配合し、ソフトクリームにした「クリームドコルム」があり、食べてみました。
チーズの風味がよく、チーズケーキを食べているかのような味わいのソフトクリームです。
チーズが入っているからか、スプーンですくう時に、粘りというか弾力感を感じます。
チーズとアイスが好きな人にお勧めです。