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お台場、アクアシティお台場「ご当地麺祭り」に出店の北海道のラーメン店、「よし乃」の味噌ラーメンを食べました。 見た目の感じとは違って、スープは、味噌の風味が程良くありつつ、さっぱり感があり後に味噌の濃い感じが残らず、口当たりのいいスープです。 麺は、ちぢれ麺で、プルっとした感じで麺をすすれます。 具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、もやしといったベーシックスタイルです。