うに味噌らーめん

9月17日まで、京王百貨店新宿店では、「大北海道展」が催されています。
会場のイートインでは、札幌のラーメン店「麺のひな詩」が出店しています。
メニューにある1日限定200食の「うに味噌らーめん」を食べてみました。
味噌ラーメンに、ウニがのったもので、京王百貨店新宿店のみのオリジナルメニューだそうです。
味噌ラーメンには、タカの爪がのっているので、辛さがありますが、味噌スープは、風味がしっかりありつつなめらかな口当たりです。
麺は、黄色いちぢれ麺で、プルっとした感じので、スープにも合いおいしい麺です。
普通のよくある味噌ラーメンだとコーンがのっていたりして、レンゲですくって食べますが、このラーメンは、コーンでなく、ウニというのが贅沢な感じです。
麺を食べ終わっても、スープの底に、ウニが残っているので、スープと共に、ウニを味わいました。