玄古つけ麺

以前、ラーメン雑誌に、新しい店舗紹介で、掲載されていた店がありました。

今度行ってみようと行ってみると休みだったり、終わっている時間だったりして、なかなかそこのお店で、食べることができませんでした。

新宿に、行くようがあって、行ってみることにしました。

そして、やっと食べることができました。

メニューにある「玄古つけ麺」を食べてみました。
麺の量は、3種類から選べます。
スープは、醤油や鰹節などの和風をベースに、甘みを加えたスープです。
女性の方にも、好まれる風味だと思います。
麺を付けて食べると油分が麺の表面にコートするのか、ツルッと口元へ入っていきます。
スープの中には、なると、チャーシュー、メンマ、野菜が入っています。