王鶴 伊勢海老ちゃんぽん

西武池袋本店7階催事場にて、4月18日まで、「大九州うまいものと技紀行」が催されています。
フロアのイートインでは、ラーメン店が2店舗出店しています。
今回は、長崎にある「王鶴」のちゃんぽんを食べてみることにしました。
メニューの中から、限定50杯の「伊勢海老ちゃんぽん」を注文しました。
ちゃんぽんの上に、熊本県天草でとれた伊勢海老半身がどかんとのっています。
ちゃんぽんのスープは、塩味を出しつつも野菜などの旨みが引き立って、コクがあっておいしいスープです。
ご当地ならではのちゃんぽんでした。