函館塩ラーメン

西武百貨店池袋店では、4月2日まで、「春の北海道うまいもの会」が催されいています。
イートインでは、森町の「次郎長」が出店しています。
「函館塩ラーメン」を食べてみました。
塩ラーメンのスープは、塩の感じを出したものが多いいですが、このスープは、昆布などのダシの風味をはじめに感じ、その後に、塩の感じが程良くします。
すごく、ダシの風味がおいしいスープです。
麺は、軽く縮れた普通麺です。
具は、チャーシュー、きくらげ、ネギ、卵がのります。