海老薫醤油拉麺

京王百貨店新宿店では、3月14日から20日まで、「寺門ジモンのフードパーク　マジ！ウマすぎ」が催されています。
フロア出店のイートインでは、「麺劇場　玄瑛」の「海老薫醤油拉麺」が味わえます。
スープは、透明な塩味のスープに、海老油の風味を加えています。
麺は、そばのような食感のさっぱり系です。
全体的に、さっぱり、すっきり感があります。
しっかりとラーメンの濃い味が好みの人には、少し物足りなく感じるかもしれません。
逆に、こってり系が苦手な人には、いいと思います。