汁なし坦々麺

先日、蕨へ行った際、ラーメン店があり、行ってみようと思っていました。

時間があったので、ちょっと寄ってみることにしました。

JR蕨駅東口より、右手方向へ進み「ザ・プライス」の手前右手路地に、ラーメン店があります。
メニューにある「汁なし坦々麺」を食べてみました。
平麺に、タレが少し入っていて、ネギ、ひき肉、ほうれん草、煮玉子がのります。
付属で、上にかけるラー油が小皿に入っています。
はじめに、麺をよくあえてから、ラー油をかけないで、食べてみました。
食感は、わかりやすくいうとパスタのカルボナーラみたいな、ネチョっとした感じです。
味は、ダシの風味は、ラーメンによくある味付けでないのですが、おいしいです。
ラー油をかけてみると辛いという感じでもなく、風味を良くさせてくれる感じで、おいしかったです。