北本で支那そば

先日、北本まつりを見た際、北本のラーメン店に寄ってみました。

JR北本駅東口ロータリーを出て、通りを右折し１５０ｍほど進んだ通り沿い右手に、支那そば屋があります。
ここの醤油ラーメンは、スープのだしに、名古屋コーチンをつかったいるそうです。
醤油の風味の中に、ダシの旨みとコクがバランスよくでて、口当たりの良いスープです。
麺は、細麺で、スープの旨みを感じさせつつ味わえる麺です。
麺の上には、チャーシュー、海苔、ネギ、メンマがのります。