しらすぶっかけ

舎人ライナーの西日暮里駅出口のすぐそばに、讃岐うどんの店があります。
讃岐うどんというとコシのある麺が特徴的ですが、コシが硬さに感じて苦手という人もいると思います。
ここのお店の温かい汁の讃岐うどんは、そんな人にお勧めです。
普通のうどんと同じ感覚で食べられます。
今回は、メニューの中から、「しらすぶっかけ」を頼んでみました。
つるっとした食感の麺に、大根おろし、刻みのり、ネギ、鰹節がのっています。
少なめに入った温かい麺つゆと一緒に、混ぜて食べると、さっぱり感としらすの風味がおいしです。