淡路町の味噌らーめん

東京メトロ淡路町駅のA4出口を出て、外堀通りを大手町方面へ進むとすぐの所に、味噌ラーメンの専門店があります。
ここの味噌ラーメンを食べてみました。
普通の味噌ラーメンは、味噌味を全面的に出しますが、ここのは味噌の風味を加えるという感じです。
ベースの中華風の風味に、味噌を溶かしたような味付けです。
だから、味噌だけどどことなくさっぱり感もあるおいしいスープです。
麺は、スープによく合っていました。
麺の上には、チャーシュー、メンマ、ネギなどがのります。