函館塩ラーメン

新宿にある小田急百貨店では、「秋の北海道大収穫祭」が催されています。
会場イートインでは、函館のラーメン店「六花」が出店していて、函館ラーメンを味わう事ができます。
メニューの中から、「函館塩ラーメン」を注文してみました。
スープは、透き通っていて、鶏などで出しをとった風味と強みの塩気のスープです。
塩の辛みが強く出ているものの後味に、すっきり感があり飲みやすいです。
麺は、細麺で、スープの風味と共に味わえます。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギがのっています。