燕

JR蒲田駅を利用した際に、食事をしようと駅周辺を歩きました。

その際、通りに、ラーメン店の看板があり、辛さを売りにしているもので、どんな感じか入ってみることにしました。

メニューの中から、「燕」というもにしました。

魚介系の濃い口スープに辛味噌がつきます。
太麺に濃い口の風味がよく合います。
辛味噌は、注文時に、量が選べます。
今回は、普通で注文しました。
スープに、辛味噌を溶かすと風味が引きしまる感じになり、程よい辛さがおいしいいです。
具は、チャーシュー、海苔、ネギなどがのります。