つるつる食感の麺

浜松町で、気になっていたラーメン店があり、行こうと思うと準備中の時間帯でした。

このため、昼前に、ちょっと寄ってみました。

店名も、場所柄か、東京タワーにちなんでいて、ユニークです。

ここのお店のメニューから、「醤油らあめん」を食べてみました。
見た目は、中華そばのようですが、軽いとろみ感がある魚介系スープのしょうゆラーメンです。
麺は、普通麺でが、食べるとスープの油分が、麺の表面をコートでもしているのか、ツルッと滑るように、口に吸い込まれるといった表現が合ってそうな感じがします。
その位、ツルンと入るので、びっくりします。
具は、チャーシュー、メンマ、三つ葉がのります。