冷やし鴨肉そば | ナチュラルデザインワークスのブログ

冷やし鴨肉そば

JR南浦和駅構内の立ち食いそばの夏メニューに、冷やし鴨肉そば/うどんがありました。
どんな感じか食べてみました。
そば汁に、韓国風ピリ辛みそが入っていて、溶かして食べると程よい辛みとまろやかさが出て、駅そばらしからぬ風味がおいしいです。
そばには、鴨肉がのっていて、さっぱりした肉に、汁がすごく良く合っていました。

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