こげ塩らぁめん

池袋、東武百貨店8階催事場にて、「初夏の大北海道展」が催されています。
イートインに出店「支那虎 」の「こげ塩らぁめん」です。
スープは、白だくの塩味スープの上に、焦がし風味の黒いスープが層になっています。
食べるときに、混ぜてから飲むと、コクと焦がしの風味がおいしいスープです。
麺は、普通麺のストレート麺です。
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルトがのります。