牛ホルモンのつけ麺

渋谷のNHK裏手側、宇田川町にラーメン店があり、寄ってみました。
ここのメニューから、「牛ホルモンのつけ麺」を注文しました。
麺は、太麺で、カットしたレモンが添えられています。食べる際に、麺に、レモンをかけるとスープの濃い感じに、さっぱり感をだしてくれます。
スープは、見た目が濃く、どろっとしていますが、味は、ホルモンの風味が出た程よい味付けのおいしいスープです。
つけ麺のつゆだけどレンゲで飲みたくなるスープです。
スープの中には、ナルト、チャーシュー、メンマ、ホルモンなどが入っています。